Refinar su búsqueda
Disponibilidad
-
Autores
- Bergeret, Gualberto
- Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca
- Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca Inti
- Desrosier, Norman W.
- Glass Pastor, C.
- Habitud Esquivel, Antonio
- Hersom, A. C.
- Hulland, E. D.
- Kirchner Salinas, F.
- López González, E.
- Martínez Pintos, Waldemar
- Meyer, Marco R.
- México.dirección General de Educación Pública, Sep
- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Fao
- Paltrinieri, Gaetano
- Paulín Torres, N.
- Rolet, Antonino
- Usami Olmos, C. R.
- Mostrar más
- Mostrar menos
-
Tipos de ítem
-
Ubicaciones
-
Temas
- Aditivos Alimentarios
- Alimentos
- Alimentos Vegetales
- Almacenamiento
- Bacterias
- Carne
- Conservacion de Alimentos
- Conservación
- Deshidratacion
- Elaboracion
- Embutidos
- Frutas
- Hortalizas
- Hortalizas en Conserva
- Industria de Conservas
- Procesamiento
- Producción de Carne
- Productos Enlatados
- Productos de Origen Animal
- Tecnologia de los Alimentos
- Mostrar más
- Mostrar menos
-
Bibliotecas depositarias
-
Idiomas