Saltar al contenido principal
Bibliotecas de la UNNE
Su carrito está vacío.
Carrito
Listas
Listas públicas
Agronomía
Derecho
Higiene de la Carne
Sociedad de la Información
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Iniciar sesión
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Buscar en el catálogo por:
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Buscar en el catálogo por palabra clave
Todas las bibliotecas
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
Biblioteca Central
Biblioteca Central Humanidades
Biblioteca COMTULAB
Biblioteca de Electromecánica
Biblioteca de Facultad de Derecho, Cs. Sociales y Políticas
Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines
Biblioteca de la Facultad de Arquitectura "Arq. Roberto Champion"
Biblioteca de la Facultad de Artes, Diseño y Ciencias de la Cultura
Biblioteca de la Facultad de Cs. Económicas "Prof. Susana P. Gusinsky de Gelman"
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura
Biblioteca de la Facultad de Ingeniería "Sr. Dario Tortosa"
Biblioteca de la Facultad de Medicina
Biblioteca de la Facultad de Odontología "Dr. Ernesto Feliciano Muñoz"
Biblioteca de Posgrado Facultad de Derecho, Cs. Sociales y Políticas
Biblioteca del Centro Cultural Nordeste
Biblioteca del Centro de Estudios Sociales
Biblioteca del Centro de Geociencias Aplicadas "Ing. Daniel Gaborov"
Biblioteca del Centro de Gestión Ambiental y Ecología
Biblioteca del Centro Interdisciplinario de Estudios de Género
Biblioteca del GEMSIT
Biblioteca del Instituto Agrotécnico "Fuentes Godo"
Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste
Biblioteca del Instituto de Ciencias Criminalísticas y Criminología
Biblioteca del Instituto de Filosofía
Biblioteca del Instituto de Historia "Prof. Ricardo R. Caillet-Bois"
Biblioteca del Instituto de Ictiologia del Nordeste
Biblioteca del Instituto de Investigaciones Geohistóricas
Biblioteca del Instituto Geografía
Centro de Información CIBAGRO
Búsqueda avanzada
Búsqueda de autoridad
Nube de etiquetas
Navegar búsqueda
Bibliotecas
Iniciar sesión
Número de Carné:
Contraseña:
¿Olvidó su contraseña?
Inicio
Búsqueda avanzada
Resultados de búsqueda para 'an:63855'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a registros con ítems disponibles
Autores
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Bayma, Cunha
Bolagno, Rosario Esther
Caballero Mascheroni, J. D.
Cazorla, Carlos
Cravero, Andrea P.
Durand, Paule
Farias, Luciana Aparecida
Favaro, Déborah Inês
García González, Carmen
Hervé Richard, Charles
Jiménez, Marta B.
Leal, Marcela
Paniagua Alcaraz, P. L.
Pessôa, Artemiza
Ramón, Adriana Noemí
Santos, José Osman
Tejeda Sereno, Juan Florencio
Vargas Ferra, Elena del V.
Vasconcellos, Marina Beatriz
Mostrar más
Mostrar menos
Tipos de ítem
Artículo de revista
Libro
Ubicaciones
Colección general
Series
Coleçao Canavieira
Temas
Acondicionamiento
Ahumado
Alimentación Humana
Alimentos
Alimentos Preparados
Alimentos Procesados
Almacenamiento
Animales Jovenes
Bondiola
Calidad de la Carne
Carne
Carne Bovina
Carne Seca
Carne de Cerdo
Caña de Azucar
Cerdo
Charcuteria
Clasificación
Coccion
Cocción
Mostrar más
Mostrar menos
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
Centro de Información CIBAGRO
Idiomas
Portuguese
Español
Su búsqueda retornó 8 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
De-resaltar
Resaltar
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar al carrito
Agregar a la lista
Listas públicas
Derecho
Nueva lista
Reservar
Resultados
1.
Imagen de Google Jackets
Tecinicas culinarias saludables de la carne porcina / M. Leal
por
Leal, Marcela
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2012
En:
Veterinaria Cuyana
v. 4 n. 1-2 (2009)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
2.
Imagen de Google Jackets
Prohuerta : ladrillos, tambor y barro
por
Cazorla, Carlos
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2011
En:
Campo y Tecnología
n. 23 (1995)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
3.
Imagen de Google Jackets
Estudio de dos métodos de cocción en la estimación de la terneza de la carne bovina / J. D. Caballero Mascheroni ; P. L. Paniagua Alcaráz
por
Caballero Mascheroni, J. D
Paniagua Alcaraz, P. L
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2011
En:
Investigación Agraria
v. 11 n. 1 (2009)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
4.
Imagen de Google Jackets
Tecnología do açucar : cozimiento, cristalizaçao e turbinaçao o produto mel final e sua utilizaçao- residuos
por
Bayma, Cunha
Series
Coleçao Canavieira
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Portugués
Editor:
Río
Instituto do Açúcar e do Älcool , Divisao Administrativa, Serviço de Documentaçao
1974
En:
Coleçao Canavieira
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664.1 B361/2 ej.1
.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
5.
Imagen de Google Jackets
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas / Adriana N. Ramón ; Elena del V. Vargas Ferra ; Andrea P. Cravero ...[et al.]
por
Ramón, Adriana Noemí
Vargas Ferra, Elena del V
Cravero, Andrea P
Jiménez, Marta B
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2017
En:
La Industria Cárnica Latinoamericana
n. 135 (2005)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
6.
Imagen de Google Jackets
Influência do processo de cocçâo no teor de mercúrio em peixes / Luciana Aparecida Farias ...[et al.]
por
Farias, Luciana Aparecida
Favaro, Déborah Inês
Santos, José Osman
Vasconcellos, Marina Beatriz
Pessôa, Artemiza
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Yuyama, Lucia
Tipo de material:
Artículo
Idioma:
Portugués
,
Inglés
Editor:
2011
Otro título:
Cooking process evaluation on mercury content in fish
En:
Acta Amazonica
v. 40 n. 4 (2010)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
7.
Imagen de Google Jackets
Tecnología de los productos de charcutería y salazones / Paule Durand, coord.
por
Durand, Paule
Hervé Richard, Charles
García González, Carmen
Tejeda Sereno, Juan Florencio
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.52 DUR ej.1
.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
8.
Imagen de Google Jackets
Aspectos culinarios con carne de cerdo / Rosario Esther Bolagno
por
Bolagno, Rosario Esther
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
Guardar en listas
Agregar al carrito
(remover)
