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Scherer R., Daniel A. P., Augusti P. R., Lazzari R., Lima R. L. V. a., Fries L. L. M., Radûnz Neto J. & Emanuelli T.Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella. : .

Chicago

Scherer R, Daniel A P, Augusti P R, Lazzari Rafael, Lima R L V a, Fries L L M, Radûnz Neto Joâo and Emanuelli T.Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella. : .

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Scherer R., Daniel A. P., Augusti P. R., Lazzari R., Lima R. L. V. a., Fries L. L. M., Radûnz Neto J. and Emanuelli T.Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella. : .

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Scherer R, Daniel A P, Augusti P R, Lazzari Rafael, Lima R L V a, Fries L L M, Radûnz Neto Joâo and Emanuelli T.: . .