Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella - (Registro nro. 237600)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00958nab a2200289 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-ReUNN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260702003230.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 260630s ag |||||||||||||||||spa |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (INICN)54501 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 237600 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AR-ReUNN |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | AR-ReUNN |
| Normas de descripción | aacr2 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Scherer, R. |
| 9 (RLIN) | 152679 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella - |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 5 páginas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Scherer, R-Tecnología e Ciência dos Alimentos, CCR, UFSM |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Total Volatile |
| 9 (RLIN) | 152697 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Mesophilic Bacteria |
| 9 (RLIN) | 152698 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Chlorine |
| 9 (RLIN) | 152699 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Daniel, A. P. |
| 9 (RLIN) | 152696 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Augusti, P. R. |
| 9 (RLIN) | 152680 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Lazzari, Rafael |
| 9 (RLIN) | 152684 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Lima, R. L. V. a. |
| 9 (RLIN) | 149736 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Fries, L. L. M. |
| 9 (RLIN) | 152693 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Radûnz Neto, Joâo |
| 9 (RLIN) | 152685 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Emanuelli, T. |
| 9 (RLIN) | 152687 |
| 773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN | |
| Título | Ciênc. Tecnol. Aliment. |
| Parte(s) relacionada(s) | (2004) |
| Número de control del registro | 237599 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Artículo de revista |
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