Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01467nam a2200325 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-ReUNN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260702152541.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260630s1978 ag |||||||||||||||||spa |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(AGROP)30399 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
212200 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-ReUNN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
AR-ReUNN |
| Normas de descripción |
aacr2 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca |
| 9 (RLIN) |
117835 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Curso de control de procedimiento termico de conservas carneas y evaluación de cierres en envases |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Buenos Aires |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1978 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
123 páginas |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Contiene : Objetivos del curso programa y técnica de su desarrollo -- Regulaciones de paises importadores de conservas -- Microbiología de enlatados -- Principios del procesamiento termico -- Materialización del proceso termico -- Envases |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Carne |
| 9 (RLIN) |
5741 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Producción de Carne |
| 9 (RLIN) |
60479 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación |
| 9 (RLIN) |
6782 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sanidad Animal |
| 9 (RLIN) |
19525 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Reglamentaciones |
| 9 (RLIN) |
758 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos de Origen Animal |
| 9 (RLIN) |
116290 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Higiene de la Carne |
| 9 (RLIN) |
117409 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria de la Carne |
| 9 (RLIN) |
56725 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos Enlatados |
| 9 (RLIN) |
62065 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Refrigeracion |
| 9 (RLIN) |
1820 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnologia de los Alimentos |
| 9 (RLIN) |
14505 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesamiento |
| 9 (RLIN) |
10349 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca Inti |
| 9 (RLIN) |
117777 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
