Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / Cesar Ramírez Cavassa
Tipo de material:
TextoEditor: México Trillas 1990Descripción: 403 páginas 24 cmISBN: - 968-24-3528-5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca COMTULAB Colección general | 64.024 RAM ej.2 | Disponible | 14.01-001273 | |
| Libro | Biblioteca COMTULAB Colección general | 64.024 RAM ej.1 | Préstamo en sala | 14.01-001272 |
La hotelería como sistema organizado - La función hotelera - La administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero