Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / Cesar Ramírez Cavassa
Ramírez Cavassa, César
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / Cesar Ramírez Cavassa - 403 páginas 24 cm
La hotelería como sistema organizado - La función hotelera - La administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero
968-24-3528-5
Administracion
Hoteles
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / Cesar Ramírez Cavassa - 403 páginas 24 cm
La hotelería como sistema organizado - La función hotelera - La administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero
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