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Higiene de los alimentos : microbiologóa y HACCP

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza Acribia 1999Edición: 2a edDescripción: 489 páginas 24 x 17 cmISBN:
  • 978-84-200-0986-5
Tema(s):
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Libro Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general 664 F735 ej.1 Préstamo en sala 10.10-012538