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Fermento autóctono para la elaboración de queso artesanal de Corrientes

Por: Tipo de material: TextoEditor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste; Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura 2003Descripción: 202 páginasTema(s):
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Tesis Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general TD-17 V332 CD ej.1 Préstamo en sala 10.10-CD00017
Tesis Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general TD-17 V332 ej.1 Préstamo en sala 10.10-T00017

contiene un resumen de 10 págs. y un CD