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Carlstrom, Carolyn
Gamazo de la Rasilla, Carlos
Harley, John P.
Hersom, A. C.
Hulland, E. D.
Klein, Donald a
Lasa Uzcudum, Íñigo
Moreno García, B.
Mossel, D. a. a
Nickerson, John T.
Prescott, Lansing M.
Sinskey, Anthony J.
Yousef, Ahmed e
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1.
Imagen de Google Jackets
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos
por
Mossel, D. a. a
Moreno García, B
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
1982
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664 M913 ej.1
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio
por
Yousef, Ahmed e
Carlstrom, Carolyn
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura
(1)
Signatura topográfica:
664 Y82 ej.1
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664 Y82 ej.2
.
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3.
Imagen de Google Jackets
Canned foods an introduction to their microbiology
por
Hersom, A. C
Hulland, E. D
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Inglés
Editor:
London
J. & a. Churchill
1969
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664.8 H569 ej.1
.
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4.
Imagen de Google Jackets
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
por
Nickerson, John T
Sinskey, Anthony J
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664 N632 ej.1
.
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5.
Imagen de Google Jackets
Microbiología
por
Prescott, Lansing M
Harley, John P
Klein, Donald a
Gamazo de la Rasilla, Carlos
Lasa Uzcudum, Íñigo
Edición:
5a ed.
Tipo de material:
Texto
Editor:
Madrid
Mcgraw Hill Interamericana de España
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura
(1)
Signatura topográfica:
576.8 P929 ej.2
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
576.8 P929 ej.1
.
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