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Biochemistry of foods

Por: Tipo de material: TextoIdioma: Inglés Editor: New York Academic Press 1990Edición: 2a edDescripción: 557 páginasISBN:
  • 0-12-242351-8
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Libro Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general 641:577.1 E74 2a ej.1 Préstamo en sala 10.10-009889