Saltar al contenido principal
Bibliotecas de la UNNE
Su carrito está vacío.
Carrito
Listas
Listas públicas
Agronomía
Derecho
Higiene de la Carne
Sociedad de la Información
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Iniciar sesión
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Buscar en el catálogo por:
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Buscar en el catálogo por palabra clave
Todas las bibliotecas
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
Biblioteca Central
Biblioteca Central Humanidades
Biblioteca COMTULAB
Biblioteca de Electromecánica
Biblioteca de Facultad de Derecho, Cs. Sociales y Políticas
Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines
Biblioteca de la Facultad de Arquitectura "Arq. Roberto Champion"
Biblioteca de la Facultad de Artes, Diseño y Ciencias de la Cultura
Biblioteca de la Facultad de Cs. Económicas "Prof. Susana P. Gusinsky de Gelman"
Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura
Biblioteca de la Facultad de Ingeniería "Sr. Dario Tortosa"
Biblioteca de la Facultad de Medicina
Biblioteca de la Facultad de Odontología "Dr. Ernesto Feliciano Muñoz"
Biblioteca de Posgrado Facultad de Derecho, Cs. Sociales y Políticas
Biblioteca del Centro Cultural Nordeste
Biblioteca del Centro de Estudios Sociales
Biblioteca del Centro de Geociencias Aplicadas "Ing. Daniel Gaborov"
Biblioteca del Centro de Gestión Ambiental y Ecología
Biblioteca del Centro Interdisciplinario de Estudios de Género
Biblioteca del GEMSIT
Biblioteca del Instituto Agrotécnico "Fuentes Godo"
Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste
Biblioteca del Instituto de Ciencias Criminalísticas y Criminología
Biblioteca del Instituto de Filosofía
Biblioteca del Instituto de Historia "Prof. Ricardo R. Caillet-Bois"
Biblioteca del Instituto de Ictiologia del Nordeste
Biblioteca del Instituto de Investigaciones Geohistóricas
Biblioteca del Instituto Geografía
Centro de Información CIBAGRO
Búsqueda avanzada
Búsqueda de autoridad
Nube de etiquetas
Navegar búsqueda
Bibliotecas
Iniciar sesión
Número de Carné:
Contraseña:
¿Olvidó su contraseña?
Inicio
Vista ISBD para Biochemistry of foods
Vista normal
Vista MARC
Vista ISBD
Biochemistry of foods
Eskin, N. a. Michael
Biochemistry of foods - 2a ed. - 557 páginas
ISBN:
0-12-242351-8
Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Arte Culinario
Biochemistry of foods
APA (7a ed.)
Eskin, N. a. M. (1990). Biochemistry of foods (2a ed). Academic Press.
Imprimir
Citar
Agregar a su carrito
(remover)
Guardar registro
BIBTEX
Dublin Core
MARCXML
MARC (no-Unicode/MARC-8)
MARC (Unicode/UTF-8)
MARC (Unicode/UTF-8, Estándar)
MODS (XML)
RIS
ISBD
Más búsquedas
Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat)
Other Databases (Google Scholar)
Online Stores (Bookfinder.com)
Open Library (openlibrary.org)
Exportando a Dublin Core...
DC-RDF simple
OAI-DC
SRW-DC
