Transformaciones recientes en la distribución de alimentos en la Argentina
Tipo de material:
TextoEditor: Buenos Aires Argentina. Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos. Subsecretaría de Alimentación 1997Descripción: 110 páginas 26 x 20 cmISBN: - 987-9184-01-7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste Colección general | 641 GUT ej.1 | Préstamo en sala | 62.01-007452 |
Contenido: Introducción. -- El comercio minorista de alimentos en la Argentina. -- La gran distribución minorista de alimentos. -- Dinámica de la gran distribución e impactos en la cadena agroalimentaria. -- Conclusiones y perspectivas