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Evaluación de milanesas preparadas con carne reestructurada / Martín Bigatti ; María Florencia García Arias ; Martín Irurueta ...[et al.]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: ArtículoEditor: 2017Descripción: 3 páginasTema(s): En: La Industria Cárnica Latinoamericana n. 135 (2005)
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