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Sicora G. G., Spiess P. e. & Navarro Krilich L. M. (2016). Calidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Sicora Guillermo G, Spiess Paola e and Navarro Krilich Lia Macarena. 2016. Calidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Sicora G. G., Spiess P. e. and Navarro Krilich L. M. (2016). Calidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Sicora Guillermo G, Spiess Paola e and Navarro Krilich Lia Macarena. Calidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. 2016.