Microbiología de la lechey de los productos lácteos : preguntas y respuestas / Richard Ellner
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid Díaz de Santos 2000Descripción: 144 páginasISBN: - 84-7978-441-5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.13 ELL ej.1 | Préstamo en sala | 6.03-003546 |
Contiene: Microbiología general -- Microbiología de la leche y productos lácteos -- Analítica microbiológica -- Anexo