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Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob por

Jacob, Michael

Tipo de material:

Texto

Editor: Ginebra 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Facultad de Medicina: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 612.39 JAC ej.1.

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Evaluaciones por análisis de peligros en puntos criticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparacion y conservacion de alimentos / Frank L. Bryan por

Tipo de material:

Texto

Editor: Ginebra 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Facultad de Medicina: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 612.39 BRY ej.1.

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Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos / César Augusto Lerena por

Lerena, César Augusto

Tipo de material:

Texto

Editor: Buenos Aires Assistance Food; Fundación Nueba y Mas 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE (2)Signatura topográfica: 614.3 LER ej.2, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 614.3 LER ej.1.

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Las prácticas de manipulación de alimentos en los hogares del área del Centro de Salud Brown, General Pico, La Pampa / M. García Cachau ; L. Cavagión ; E. Larrieu por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2017 En: Ciencia Veterinaria. la Pampa v. 14 n. 1 (2012)

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