Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S. B. Thomas
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza Acribia 1971Descripción: 255 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.13 THO ej.1 | Préstamo en sala | 6.02-004668 | |
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.13 THO ej.2 | Disponible | 6.02-004669 |
Contiene : Equipo y material de vidrio -- Medios bacteriológicos básicos -- Examen bacteriológico de la leche -- Pruebas de reducción de colorantes -- Capacidad de conservación -- Alteraciones organolépticas y defectos -- Productos lácteos -- Examen bacteriológico del material de la vaquería -- Pruebas químicas -- Examen del abastecimiento de agua de la vaquería -- Equipo de laboratorio -- Detergentes