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Leches fermentadas : el yogur / Karina Mándiza Valenzuela por

Tipo de material:

Texto

Editor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala (2)Signatura topográfica: TI-637.11 VAL ej.1, ...

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Determinan que los ácidos grasos benéficos de la leche permanecen en el yogurt / Gerardo Gagliostro por

Gagliostro, Gerardo

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2009 En: INTA Informa n. 89 (2008)

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Elaboración de yogurt natural [PDF] / Jorge Oscar López ; Juan José Salazar por

Tipo de material:

Texto

Editor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala (2)Signatura topográfica: TI-637.11 LOP CD ej.1, ...

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Leche y productos lacteos / J. W. G. Porter por

Tipo de material:

Texto

Editor: Zaragoza Acribia 1981

Otro título:

Milk and dairy foods

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 637.11 POR ej. 2.

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Elaboración artesanal de leche fermentada de búfala : yogur firme / María Zulma Irigoyen por

Tipo de material:

Texto

Editor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: TG-637.33 IRI ej.1.

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Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Dr. Roger Veisseyre por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto

Editor: Zaragoza Acribia 1980

Otro título:

Technologie du lait

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 637.11 VEI ej. 1.

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Leche y productos lácteos / J. W. G. Porter ; José Luis Beltran Escalada, trad. por

Tipo de material:

Texto

Editor: Zaragoza Acribia 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE (4)Signatura topográfica: 637.11 POR ej.2, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 637.11 POR ej.1.

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