Pomelos (Citrus paradisi, M.) mínimamente procesados. Cambios en sus componentes durante el almacenamiento refrigerado
Tipo de material:
TextoEditor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura 2015Descripción: 165 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Tesis | Biblioteca Central Colección general | TS/390 ej.1 | Préstamo en sala | 1.01-035439 |
Tesis doctoral, para aspirar al título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química