Control de calidad para quesos de pasta semidura en comercios de la región del NEA
Tipo de material:
TextoEditor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura 2013Descripción: 79 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografía | Biblioteca Central Colección general | TS/281 ej.1 | Préstamo en sala | 1.01-034148 |
Trabajo final para la Especialización en Análisis de alimentos