La química de los alimentos
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TextLanguage: Spanish Series: Las Ciencias Naturales y la MatemáticaPublication details: Buenos Aires : Argentina. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009Description: 144 páginas : fotos col., gráfsISBN: 9789500007429Subject(s): Enseñanza Secundaria | Quimica | Aditivos Alimentarios | Lipidos | Alimentos | Proteinas | Enzimas
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Central UNNE | 547 R385 ej.1 (Browse shelf (Opens below)) | Available | 1.01-034368 |
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