Rembado, Florencia Mabel
La química de los alimentos - Buenos Aires : Argentina. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009. - 144 páginas : fotos col., gráfs. - Las Ciencias Naturales y la Matemática .
9789500007429
Enseñanza Secundaria
Quimica
Aditivos Alimentarios
Lipidos
Alimentos
Proteinas
Enzimas
La química de los alimentos - Buenos Aires : Argentina. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009. - 144 páginas : fotos col., gráfs. - Las Ciencias Naturales y la Matemática .
9789500007429
Enseñanza Secundaria
Quimica
Aditivos Alimentarios
Lipidos
Alimentos
Proteinas
Enzimas