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Casales M. R., Yeannes M. I., . (2005). Tecnología de la elaboración de conservas de sardina brasilera (sardinella aurita) en aceite I. Determinación de parámetros térmicos. : .
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Casales M R, Yeannes M I, . Tecnología de la elaboración de conservas de sardina brasilera (sardinella aurita) en aceite I. Determinación de parámetros térmicos. : . 2005.
ArtículoEditor: 2005Descripción: 10 páginasTema(s):
En: Revista Latinoamericana de Ingeniería Química y Química Aplicada v. 15 n. 2 (1985)