Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1
Tipo de material:
TextoEditor: Huesca La Val de Onsera 1999Descripción: 673 páginas 22 x 14 cmISBN: - 84-88518-50-1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste Colección general | 641 LAV/1 ej.1 | Préstamo en sala | 62.02-005131 |
Contenido: Vol. 1 Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación. Vol. 2. Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice