Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1
La Val de Onsera
Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1 - 673 páginas 22 x 14 cm
Contenido: Vol. 1 Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación. Vol. 2. Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice
84-88518-50-1
Etnobotanica
Agricultura
Alimentación
Maiz
Aceite de Oliva
Antropología
Plantas Alucinogenas
Bulimia
Anorexia
Coca
Azafran
Cañamo
Vinos
Sangre
Frutas
Legumbres
Alimentación y Cultura : actas del Congreso Internacional, 1998 volumen 1 - 673 páginas 22 x 14 cm
Contenido: Vol. 1 Conferencia Inaugural. -- La alimentación mediterránea. -- Patrimonio cultural y alimentación. -- Dimensión social de la alimentación. Vol. 2. Aspectos ecológicos y económicos de la alimentación. -- Historia de las prácticas alimentarias. -- Índice
84-88518-50-1
Etnobotanica
Agricultura
Alimentación
Maiz
Aceite de Oliva
Antropología
Plantas Alucinogenas
Bulimia
Anorexia
Coca
Azafran
Cañamo
Vinos
Sangre
Frutas
Legumbres