Elaboración de embutidos fermentados / B. Herranz ; L. de la Hoz ; J. A. Ordóñez
Tipo de material:
ArtículoEditor: 2017Descripción: 6 páginasTema(s):
En: La Industria Cárnica Latinoamericana n. 130 (2003)
No hay ítems correspondientes a este registro