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International Commission on Microbiological Specifications for Foods I., . (1998). Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios. Zaragoza: Acribia.

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods Icmsf, . 1998. Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios. Zaragoza: Acribia.

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods I., . (1998). Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios. Zaragoza: Acribia.

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods Icmsf, . Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios. Zaragoza: Acribia. 1998.