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Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios

International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Icmsf

Microorganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios - 593 páginas

ISBN: 84-200-0934-2

Subjects--Topical Terms:
Bromatologia
Higiene
Alimentos
Microbiología
Patogenos
Carne
Hortalizas
Frutos Comestibles

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