Codex alimentarius : leche y productos lácteos / FAO ; OMS

Por:

Colaborador(es):

Organización Mundial de la Salud, Oms

Tipo de material:

TextoEditor: Roma Fao 2007Descripción: 263 páginasISBN:

978-92-5-305837-2

Tema(s):

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Código de barras
Libro	Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general	614.3 FAOl ej.1	Préstamo en sala	6.03-001830

Contiene: Normas Codex para la mantequilla (manteca), productos a base de grasa de la leche, leches evaporadas, condensadas, natas (cremas), sueros en polvo, productos a base de caseina alimentaria, grasa vegetal

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