Codex alimentarius : leche y productos lácteos / FAO ; OMS

Fao

Codex alimentarius : leche y productos lácteos / FAO ; OMS - 263 páginas

Contiene: Normas Codex para la mantequilla (manteca), productos a base de grasa de la leche, leches evaporadas, condensadas, natas (cremas), sueros en polvo, productos a base de caseina alimentaria, grasa vegetal

978-92-5-305837-2


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