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Enciclopedia de la carne

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Madrid Espasa-Calpe 1967Tema(s):
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Libro Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 637.5 SAN (2) ej.1 Préstamo en sala 6.02-004530

Contiene: Historia del alimento carne -- Producción -- Comercio de la carne -- Industrias de la carne -- Higiene de la carne y sus productos