Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos (Registro nro. 212159)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01519nam a2200325 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control AR-ReUNN
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260702152538.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 260630s1973 sp |||||||||||||||||spa
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 84-200-0313-1
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (AGROP)30348
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 212159
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen AR-ReUNN
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor AR-ReUNN
Normas de descripción aacr2
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Weinling, Heinz
9 (RLIN) 120095
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Zaragoza
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Acribia
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 1973
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 392 páginas
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Contiene: Establecimientos elaboradores de productos cárnicos -- Componentes de las materias primas -- Procedimientos de consevación de la carne y productos cárnicos -- Instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones -- Despiece y categorización de la carne -- Producción de embutidos -- Fabricación de productos de carniceria -- Fabricación de conservas -- Preparación de las grasas de carnicerias -- Disposiciones legales alemanas referentes a la carne y productos cárnicos
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Inspeccion de los Alimentos
9 (RLIN) 118430
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Carne
9 (RLIN) 5741
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Producción de Carne
9 (RLIN) 60479
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industria de la Carne
9 (RLIN) 56725
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Productos de Origen Animal
9 (RLIN) 116290
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Embutidos
9 (RLIN) 64367
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Equipo
9 (RLIN) 46263
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Gutmacher, Edward
9 (RLIN) 120096
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Appelt, Klaus
9 (RLIN) 120097
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Kratzsch, Rudolf
9 (RLIN) 120098
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Heeling, Jürgen
9 (RLIN) 120099
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Esaín Escobar, Jaime
9 (RLIN) 118183
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Tipo de ítem Koha
      Préstamo en sala Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.1 6.02-001590 Libro
        Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.2 6.02-001589 Libro
        Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.3 6.02-002479 Libro
      Préstamo en sala Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.1 6.02-001590 Libro
        Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.2 6.02-001589 Libro
        Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 16/09/2005   637.5 WEI ej.3 6.02-002479 Libro