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Vista ISBD para Química de los alimentos
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Química de los alimentos
Badui Dergal, Salvador
Química de los alimentos - 4a ed. - 716 páginas 24 x 19 cm
ISBN:
970-26-0670-5
Subjects--Topical Terms:
Quimica de los Alimentos
Química de los alimentos
APA (7a ed.)
Badui Dergal, S. (2006). Química de los alimentos (4a ed). Pearson Educacion.
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