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Conservas alimenticias : fundamentos técnico microbiológicos Baumgartner

Hersom, A. C.

Conservas alimenticias : fundamentos técnico microbiológicos Baumgartner - 2a ed. - 360 páginas

ISBN: 84-200-0353-0

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Bacterias
Hongos
Microorganismos
Conservación
Microbiología

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