Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples

Brothwell, Don

Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples - 248 páginas 21 x 16 cm

Contenido: Introducción. -- Los vertebrados. -- Los invertebrados. -- Azúcares. -- Hongos. -- Cultivo de cereales. -- Los vegetales. -- Frutas y nueces. -- Aceitunas, aceites, hierbas y condimentos. -- Bebidas. -- Dieta y enfermedades. Bibliografía


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