Conocimiento etnobotánico de plantas comestibles entre los maestros patagónicos : patrones de variación ambiental oeste-este
Ladio, Ana H.
Conocimiento etnobotánico de plantas comestibles entre los maestros patagónicos : patrones de variación ambiental oeste-este - 12 páginas
mapa, diagr., tbls.
Los pobladores rurales patagónicos poseen un acabado conocimiento de las plantas útiles de los diferentes tipos de vegetación del gradiente O-E. Sin embargo, se ha encontrado que estos saberes son menores entre los jóvenes que entre los adultos. Nuestros objetivos fueron documentar el conocimiento sobre plantas comestibles entre maestros patagónicos, y analizar si existe recambio cualitativo y/o cuantitativo a lo largo del gradiente ambiental O-E. Se realizaron entrevistas estructuradas a 135 maestros de las localidades de Trevelin, Esquel, Dolavon, Gaiman, Trelew, Rawson y Puerto Madryn. Se relevó una riqueza total de 108 especies, incluyendo nativas del bosque subantártico (11), estepa y monte patagónico (14), exóticas silvestres (23), asilvestradas (19) y cultivadas (36). En general, las plantas mencionadas se asemejan más entre localidades vecinas que entre distantes. Las especies nativas de los tipos de vegetación más cercanos y las exóticas silvestres fueron las que tuvieron el mayor consenso entre los maestros. Dado que la adquisición del saber etnobotánico ocurre a edades tempranas, el papel de los maestros se vuelve clave para el mantenimiento de esta sabiduría.
Etnobotanica
Plantas Alimenticias
Plantas Silvestres
Patagonia
Argentina
Conocimiento etnobotánico de plantas comestibles entre los maestros patagónicos : patrones de variación ambiental oeste-este - 12 páginas
mapa, diagr., tbls.
Los pobladores rurales patagónicos poseen un acabado conocimiento de las plantas útiles de los diferentes tipos de vegetación del gradiente O-E. Sin embargo, se ha encontrado que estos saberes son menores entre los jóvenes que entre los adultos. Nuestros objetivos fueron documentar el conocimiento sobre plantas comestibles entre maestros patagónicos, y analizar si existe recambio cualitativo y/o cuantitativo a lo largo del gradiente ambiental O-E. Se realizaron entrevistas estructuradas a 135 maestros de las localidades de Trevelin, Esquel, Dolavon, Gaiman, Trelew, Rawson y Puerto Madryn. Se relevó una riqueza total de 108 especies, incluyendo nativas del bosque subantártico (11), estepa y monte patagónico (14), exóticas silvestres (23), asilvestradas (19) y cultivadas (36). En general, las plantas mencionadas se asemejan más entre localidades vecinas que entre distantes. Las especies nativas de los tipos de vegetación más cercanos y las exóticas silvestres fueron las que tuvieron el mayor consenso entre los maestros. Dado que la adquisición del saber etnobotánico ocurre a edades tempranas, el papel de los maestros se vuelve clave para el mantenimiento de esta sabiduría.
Etnobotanica
Plantas Alimenticias
Plantas Silvestres
Patagonia
Argentina