Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Rembado, Florencia Mabel

La química de los alimentos - 144 páginas : fotos col., gráfs. - Las Ciencias Naturales y la Matemática .

ISBN: 9789500007429

Subjects--Topical Terms:
Enseñanza Secundaria
Quimica
Aditivos Alimentarios
Lipidos
Alimentos
Proteinas
Enzimas