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El empleo del frío en la industria de la alimentación

Plank, R.

El empleo del frío en la industria de la alimentación - 805 páginas

ISBN: 84-291-8010-9

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Conservacion de Alimentos
Congelacion
Refrigeracion
Almacenamiento en Atmosfera Controlada
Embalaje

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