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Autores
Cheftel, Henri
Cheftel, Jean-Claude
Curso para Graduados sobre la Calidad de la Papa
García de Onrubia, Luis Felipe
Ojeda, Gonzalo Adrián
Sgroppo, Sonia C.
Zaritzky, Noemí e
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1.
Imagen de Google Jackets
Psicología intencional
por
García de Onrubia, Luis Felipe
Series
Monografías Psicológicas
; 8
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
Editor:
Buenos Aires :
Editorial Universitaria de Buenos Aires,
1952
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
159.9 G216 p ej.1
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Alternativas tecnólogicas para la elaboración de batatas pre-peladas mínimamente procesadas utilizando recubrimientos comestibles
por
Ojeda, Gonzalo Adrián
Sgroppo, Sonia C
Zaritzky, Noemí e
Tipo de material:
Texto
Editor:
Corrientes
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Central: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
TS/309 ej.1
.
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3.
Imagen de Google Jackets
Calidad de la papa Solanum tuberosum L., como materia prima para la industria : curso para graduados
por
Curso para Graduados sobre la Calidad de la Papa
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Subsecretaria de Ciencia y Tecnología. Ministerio de Cultura y Educación
1982
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
635.21 C153 ej.1
.
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4.
Imagen de Google Jackets
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por
Cheftel, Jean-Claude
Cheftel, Henri
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
66.0 Ch514/1 ej.1
.
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