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Candioti, M.
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Faisal, Eduardo L.
Francia, Adolfo o
Franquel, Aída
Guillen, Pedro
Hynes, E.
Meinardi, C.
Méndez, Fernando Issac
O'Connor, Charles B.
Patiño, Exequiel María
Rivas, José G.
Rosso, Horacio D.
Sabbag, N.
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1.
Imagen de Google Jackets
Traditional cheesemaking manual
por
O'Connor, Charles B
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Inglés
Editor:
Addis Ababa
International Livestock Centre for Africa
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
ILCA-637.333 O18 ej.1
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Fabricación de quesos
por
Rivas, José G
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Sudamericana
1950
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.33 RIV ej.1
.
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3.
Imagen de Google Jackets
Industrialización casera del queso / Ing. Agr. Aída M. Franquel
por
Franquel, Aída
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Albatros
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.33 FRA ej.2
.
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4.
Imagen de Google Jackets
Fabricación de quesos
por
Darousa, Juan Martín
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Editorial Atlántida
1948
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.33 DAR ej.1
.
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5.
Imagen de Google Jackets
Elaboración artesanal de lácteos
por
Francia, Adolfo o
Faisal, Eduardo L
Patiño, Exequiel María
Méndez, Fernando Issac
Tipo de material:
Texto
Editor:
Corrientes
Héctor Ricardo Maidana
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.33 PAT ej.1
.
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6.
Imagen de Google Jackets
Industria quesera
por
Guillen, Pedro
Rosso, Horacio D
Alfonso, Joaquín L
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Suelo Argentino
1944
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.33 GUI ej.1
.
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7.
Imagen de Google Jackets
Uso de fermentos seleccionados directos en la elaboración de queso cremoso argentino / M. Candioti ; E. Hynes ; C. Meinardi ...[et al.]
por
Candioti, M
Hynes, E
Meinardi, C
Sabbag, N
Zalazar, Carlos
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2017
En:
La Industria Cárnica Latinoamericana
n. 124 (2001)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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