La gobernanta : manual de hotelería / Asunción López Collado
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid Paraninfo 1993Edición: 3a edDescripción: 374 páginasISBN: - 84-283-1770-4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca COMTULAB Colección general | 64.024 LOP ej.1 | Préstamo en sala | 14.01-001296 | |
| Libro | Biblioteca COMTULAB Colección general | 64.024 LOP ej.2 | Disponible | 14.01-001297 |
La gobernanta - Fibras textiles - Previsión de material - Pisos. La camarera - Revisión de Habitaciones, áreas públicas y zonas de servisios - Controles - Aspecto económico y humanos del turismo - Nociones de decoración - Consejos prácticos de limpieza - Seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios