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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Buenos Aires Porrúa 2011Descripción: 413 páginas 23 x 17 cmISBN:
  • 978-607-401-502-7
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Libro Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general 637.11 B753 ej.1 Préstamo en sala 10.10-012642