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Autores
- Chapman, Paul W.
- Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Cepal
- Curzel, Nicola
- Defagot, María Estela
- Deutsche Gesellschaft Für Technische Zusammenarbeit, Gtz
- Fandos, Cecilia Alejandra
- Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Iica
- Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Inta
- International Rice Research Institute, Irri
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Fao
- Rodríguez Bilella, Pablo
- Sobrino, Encarnación
- Tapella, Esteban
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