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Ames, Oakes

Tipo de material:

Texto

Editor: Cambridge, Massachusetts Botanical Museum of Harvard University 1939

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 631(091) AME ej.1.

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El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador por

Estrella, Eduardo

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto

Editor: Quito Abya-Yala 1988

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 641 EST ej.1.

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Un banquete para los dioses : comida, ritos y hambre en el Nuevo Mundo por

Remesal, Agustín

Tipo de material:

Texto

Editor: Madrid Alianza Editorial 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 641 REM ej.1.

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El maiz : grano sagrado de América por

Portal, Marta

Tipo de material:

Texto

Editor: Madrid Ediciones Cultura Hispánica 1970

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 641 POR ej.1.

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Cassava and chicha : bread and beer of the amazonian indians por

Mowat, Linda

Tipo de material:

Texto

Idioma: Inglés Editor: Shire Publications 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 641 MOW ej.1.

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