Este diccionario contiene 6.000 palabras y expresiones definidas en términos simples relacionadas con la agricultura, la horticultura y la veterinaria: las razas de animales, las variedades de plantas de cultivo, enfermedades y trastornos de animales y plantas, suelos, fertilizantes, métodos agrícolas, como la rotación de cultivos y riego, la maquinaria y herramientas. Abarca además los términos utilizados en la venta de productos agrícolas, especialmente en los mercados de productos básicos, y los términos utilizados en la CE. El suplemento en la contraportada del libro ofrece más información en forma de gráficos y tablas.