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Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.] por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2019 En: Tecnología y Ciencia n. 30 (2017)

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Performance de métodos de extracción por ultrasonido y convencional para la determinación de antocianinas en orujos tintos : análisis mediante el ajuste de modelos empiricos / Mónica Bonfigli , Florencia S. Chiandoni ; Milagros Giagnacovo ...[et al.] por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2019 En: Tecnología y Ciencia n. 29 (2016)

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.