APA

Pascual Anderson M. d. R., Calderón y Pascual V., . (2000). Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / M. del R. Pascual Anderson, V. Calderón y Pascual. Madrid: Díaz de Santos.

Chicago

Pascual Anderson María del Rosario, Calderón y Pascual Vicente, . 2000. Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / M. del R. Pascual Anderson, V. Calderón y Pascual. Madrid: Díaz de Santos.

Harvard

Pascual Anderson M. d. R., Calderón y Pascual V., . (2000). Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / M. del R. Pascual Anderson, V. Calderón y Pascual. Madrid: Díaz de Santos.

MLA

Pascual Anderson María del Rosario, Calderón y Pascual Vicente, . Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / M. del R. Pascual Anderson, V. Calderón y Pascual. Madrid: Díaz de Santos. 2000.