APA
Mellch D., Montes A., Núñez E. D. & Rébak G. I. (2013). Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.
Chicago
Mellch Daniel, Montes Adelio, Núñez Esteban Daniel and Rébak Gladis Isabel. 2013. Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.
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Mellch D., Montes A., Núñez E. D. and Rébak G. I. (2013). Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.
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Mellch Daniel, Montes Adelio, Núñez Esteban Daniel and Rébak Gladis Isabel. Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. 2013.