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Desarrollo de una bebida en polvo saludable a partir de un concentrado de los polifenoles del vino tinto / J. Chirfe por

Chirife, Jorge

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2014 En: Agropost n. 134 (2014)

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Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té -Camellia sinensis-, elaborados como té verde sencha / S. D. Prat Kricun por

Prat Kricun, Sergio Dante

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2012 En: RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias v. 37 n. 3 (2011)

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3.

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Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té -Camellia sinensis-, elaborados como té negro / Prat Kricun por

Kricun, Prat

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2011 En: RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias v. 37 n. 1 (2011)

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Actividad antioxidante de extractos, hojas de olivo; cultivar coratina, del valle central de Catamarca / N. Reales, P. Gómez, C. Salim Rosales ...[et al.] por

Tipo de material:

Artículo

Idioma: Español, Inglés Editor: 2013 En: Revista del Cizas v. 11 n. 1 (2010)

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5.

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Estabilidad de polifenoles, antocianinas y color en jugos de frutos rojos / R. Baeza, C. Busso Casati, V. Sánchez por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2014 En: Agropost n. 134 (2014)

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Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas / G. I. Denoya ; M. Ardanaz ; A. M. Sancho ...[et al.] por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2018 En: RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias v. 38 n. 3 (2012)

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Estudio plurianual del potencial polifenólico de uvas Tannat en el sur de Uruguay / Gustavo González-Neves ; Milka Ferrer ; Graciela Gil ...[et al.] por

Tipo de material:

Artículo

Editor: 2014 En: Agrociencia v. 14 n. 2 (2010)

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Soja y sus efectos sobre la salud / Juán José Barboza por

Barboza, Juan José

Tipo de material:

Texto

Editor: 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Facultad de Medicina: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 612.39 BAR ej.1.

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Nutrición en la salud y en la enfermedad / A.Catharine Ross ...[ et al.] por

Edición: 11a. ed.

Tipo de material:

Texto

Editor: Baltimore Wolters Kluwer 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Facultad de Medicina: Préstamo en sala (1)Signatura topográfica: 612.39 ROS 11 ej.1.